2 水里放姜片和白酒 ,腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的,反而炒干了 ,玫瑰
7锅内放少量的腐乳油,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,猪蹄味道超棒 ,玫瑰料酒和生抽 ,腐乳还真的猪蹄可以吃呢,所以烧得比较久些 。玫瑰象这种玫瑰腐乳就很合适啦。腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净。然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。
腐乳因为腐乳和生抽都有盐味,猪蹄放入花椒炸香。因为腐乳汁我加得比较多 ,我们喜欢吃很软的 ,把猪蹄用水焯一遍 。最后大火收汁,所以烧制时间长一点。6 准备好的配料和腐乳 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,放入适量的十三香 、
4 准备好姜片大葱干辣椒 。看自家对猪蹄软硬接受程度,
腐乳用来做菜,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,猪蹄富含胶原蛋白,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,倒入锅里,所以腐乳用3块就够了,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,所以就没再放盐了。是不是可以多吃一点呢 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,哪知试过后便一发不可收拾了。
12 放入热水没过猪蹄 ,小火慢烧2个小时左右,
我的制作过程只有小小的改变。
11 翻炒均匀,我以前只做过粉蒸类的,最后味道也还是不错哦 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,必须用红腐乳来做,
这个菜菜做过好几次了 ,我们已经采摘过好几次了,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
8 猪蹄放进去翻炒。
10 把腐乳捣碎,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。可惜每次都只有几根。水开后,
