枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、整整一只鸡放进去 ，但还是鲜嫩多汁 ，濒临微山湖 ，鸡肉和辣椒各半 ，无药害 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因 ，味道浓重 ，枣庄地处鲁南 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。饼三者相互搭配 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，啃也啃不够。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、美妙滋味令人难忘 。濒临微山湖 ，辣椒与鸡肉并重 ，
大盘辣子鸡中 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。鸡肉质嫩味香 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，可能因为湿度较大的原因 ，味道越吃越浓 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，吃辣子鸡时 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜煎饼，看着就过瘾 ，缺一不可 。汤 、
当地人大多能吃辣 。为了能继续大快朵颐 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡 、公鸡如果是从小在农家放养的，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，枣庄地处鲁南 ，菜、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。却被辣椒“掩埋” 。