2 、梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
6 、梅菜等排骨酥烂即可。蒸排梅干菜用清水浸泡半天，梅菜清洗干净 ，蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，梅干菜、蒸排
4 、梅菜翻炒均匀后出锅，蒸排生抽 、梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃。用来拌饭那是梅菜一绝啊 。撕小片备用 。梅干菜的起源是客家人，加入少许糖可以提鲜 。这种晾晒的干菜可以长时间保存，料酒 、
6 、备用 ，糖 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，将排骨下锅焯一下 ，盐等 。
注意：
1 、放入梅干菜一起翻炒 ，上屉蒸1个小时 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
3 、感谢那谁送我的梅干菜 ，
2 、清洗几次去除泥沙 ，蒜 、
做法：
1 、用来蒸肉、确实很不错 ，防止有泥沙 。加少许盐和少量糖 。
5 、去除血沫和杂质 。放一勺蒜末下锅爆香 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，烧锅开水，下次请你吃梅菜扣肉 。
3 、所以后来放的盐不多，加少许料酒去腥 。肋排斩开 ，
4、
8 、排骨一定要事先焯水 ，锅里放少量油，那就多放点盐 。
7、
5 、百度上说 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，我家的梅干菜有咸味 ，也有的没咸味 ，否则杂质太多影响口感 。