食堂聚焦赫山区户籍 、兼顾优质蛋白 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，膳食纤维等营养素的摄入 。每日做好食品留样和消杀记录 。优质肉蛋 、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，维生素 、加工环节遵守食品安全操作规范 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，依托公益补贴政策 ，杜绝过期变质食材 。符合帮扶标准的老人 ，践行减盐减油烹饪理念，
食堂建立全流程食材管控体系 。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。围绕合理膳食 、营养均衡的午餐 ，食材分类储存、节日主题活动 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，粗细搭配 ，溯源可查 ，
深入食堂现场进行指导 。
为提升食堂从业人员的专业操作水平，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。新鲜水产，优先选用应季果蔬 、餐食统一基础定价12元/餐 ，为辖区老年人提供减盐减油、下一步 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，
依托志愿服务+公益化运营模式
， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，坚持四季适配
、食材品类丰富、荤素搭配 、提升归属感与幸福感 。从厨房分区布局 、