立夏要尝新。烧鹅蚕豆酒酿糟 。三鲜分地三鲜 、新笋 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，树三鲜 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，也包括时鲜的水产品等 。
杏子；水三鲜即海蛳 、鲥鱼 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，简介 ： 立夏要尝新 。此处“三新”指新熟的樱桃 、【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、所谓“八新”指樱桃 、咸蛋，青梅和麦子 。此处所说的“新” ，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，一般认为地三鲜即蚕豆 、嫩蚕豆 、河豚、三鲜所指说法不一，野苋菜 、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，此处所说的“新” ，