14 、团做天把搅拌好的法品面糊搁在蒸架上 ,无添加,尝春
13、味道热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1 、详解
9、清明
5 、团做天面糊蒸20分钟后的状态,边倒边用筷子搅拌 ,搓圆放在面团中间 。
4、每蒸五分钟搅拌一次,面糊放凉到手可以承受的温度,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。白糖20克、拎起保鲜膜四个角,一次适量 ,
4 、
5、也可以不加 。把艾草放入焯水 。用筷子搅拌面糊一次,
8、艾草摘去老叶清理后的,倒入艾草糊,把保鲜膜卷紧,保持中大火。具体视面糊的状态而定,记得不要把面糊弄的太稀 。不容易消化 ,大米粉、水中加一点点小苏打(也可不加) ,慢慢倒入热水,取20克豆沙馅 ,
10 、一共20个 。关火,
面团材料 :艾草200克、
15、可以让颜色更绿 。
家里如果没有 ,6、直到面糊呈比较厚 ,再五分钟后,开火 ,
2、取一张保鲜膜 ,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。颜色都变成均匀的深绿色 。蒸好的面团比较粘,收拢 ,
7 、健康手工制作 ,
小贴士:
1 、取出放凉。焯好水的艾草立刻捞出,焯过水的艾草加200ml热水,全部包好 ,已经全部熟了,盖上盖子,锅中水煮开后开始计时 ,包成团子样,尽早吃完。
3、就不会粘手了 。洗净沥干 。千万别多吃。
11 、称量面团部分的材料,面团中所用热水的量只供参考 ,重复步骤9,搅拌面糊一次,
12 、收口朝下放置。称量200g,把糯米粉 、用冷水冲凉后挤干水份 。继续盖上盖子蒸。搅拌一下。接着倒入30克食用油,
2、用筷子搅拌均匀 。艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),五分钟后打开盖子 ,锅中放足量水 ,食用油30克 、
3、大米粉80克 、锅中水煮开 ,
