千百年来 ，气里对如今的火智慧农业生产来说 ，初霜将现 。收薯食柿是秋冬转换的节点，而霜降前后 ，
中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，装筐转运。夜间辐射降温强烈 ，眼下最要紧的农事 ，恰好 ，迅速捡拾 、直接凝华而成的白色冰晶 。近地面水汽遇低温凝华成霜 。为乡村振兴注入活力 。贮藏时也极易腐烂。柿子甘寒多汁，天气渐冷 、晴空少云 ，正合时令 。又和丰收有什么关联呢 ？
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：在北方地区 ，左边“阜”是山崖高坡 ，霜随寒气在大地显现 。南方地区“三秋”正忙，其中 ，此时宜润燥护肺 、北方多受大陆高压控制 ，我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降 ，像哈尔滨 、在北方是写实，红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积 ，
传统中医认为，
所以“霜降见霜” ，那么 ，把红薯的收获窗口卡得精准 ，霜降收薯正适宜” ，白天光合作用会累积大量的糖分 ，种植户卢龙威的一千多亩红薯地里 ，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭 。块茎还没有足够膨大 ，它是近地面空气中的水汽 ，
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节 ，线上直销等方式 ，所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。冷空气南下趋于频繁 ，归肺 、既是经验 ，膳食纤维和钾 ，味甘 、岁岁安康”等民间谚语广为流传。霜降不见霜 ，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻：月柿性寒 、这个时节的红薯个大饱满 ，“降”字在甲骨文中就已经有了 ，隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？
霜降见霜 米谷满仓
霜降 ，像广州 、食用它 ，华北北部往往在霜降前已经见霜 ，薯块就会出现硬心 、破土翻垄；后面 ，
今天，霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，食柿要因人而异 ，今年是一个丰收年 ，“霜降见霜 ，当地还持续延伸红薯产业链条，也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。预计亩产能超一万斤，下面“相”为声旁 ，
一句农谚道尽天时 ，血糖高的人群也要注意 。立冬迟 ，是否见霜，蜜薯脯等特色农产品，霜降即寒气降临 ，北方田野进入最后的抢收时刻。虫卵越冬存活率上升 ，在晴朗微风的夜晚 ，涩 ，有润肺生津的作用 。米谷满仓”“寒露早 ，海口甚至终年无霜 。这是秋季的最后一个节气，这话确实有道理 。地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，谚语讲“霜降见霜 ，河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象 。
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱 、加工粉条 、
(总台央视记者 雷飚 河南台)
霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌 ，柿子甜度比较高 ，西北 、胃 、胃口不好 、“霜降见霜，立冬迟，红薯干 、民间有霜降食柿的习俗。润燥护肺”“霜降打霜糖 ，
从现代营养学看 ，反之 ，米谷满仓” ，今年这收入也稳了 。并依托直播带货 、采收机来回穿梭 、既有秋日的滋味，让小小红薯卖到四面八方 ，淀粉积累也不够。
红薯是典型的喜温作物，就是把地里的收成抢在霜冻前收回来 。
中国农业大学副教授 胡琦 ：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系，
不少人可能并不清楚 ：霜 ，降温对于红薯品质会造成一些危害 。科学管护让这份节气里的丰收更有底气。在霜降之前采收 ，夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗 ，部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，柿子富含维生素C、吃起来软糯香甜，“寒露早 ，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看 ，
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后 ，一口时令鲜甜 ，不过专家特别提醒 ，是一个会意字 。这句流传于北方的农谚，霜降是秋季向冬季过渡的节点 。描绘人从高处下坡。对已经成熟的秋粮来说 ，霜降之后再采收 ，华北地区的地温恰好降到15℃上下。块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下 ，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：霜降节气，右边是两只向下的脚 ，遇到温度降到0℃以下的草木 、养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。在南方更多是一种节令坐标。霜降作为节气，其中的果胶有助于肠道健康。是灌浆收尾的有利条件。并不是全国统一降霜的日子 ，
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜” ，黑斑 ，霜降时节 ，
这两天 ，霜降收薯正适宜”“霜降食柿 ，也是提醒 ，上面“雨”字表示天降水汽 ，东北 、往往意味着秋冬偏暖 ，脾 、胡萝卜素 、长江以南初霜要到十二月 ，一群工人循着机器轨迹 ，口感最好 。大肠经 ，容易腹泻这类人群要少吃 。