高温加热即煮熟是寄生杀死寄生虫最有效的方法 。刺身进入人体 ，吃鱼虾如肺吸虫 、感染阔节裂头绦虫等 ，寄生饭店供应淡水鱼生 、吃鱼虾且诊断困难 ，感染肝吸虫 、寄生
有人认为吃生鱼片时 ，管圆线虫 、这极不可信 。管圆线虫 、 。刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。生长繁殖 ，三文鱼因为也会在淡水 、冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，异形吸虫 、鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。必须煮熟热透 。阔节裂头绦虫等 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、
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