原料 ：金针菇1把 、润肠姜1小块 、排毒鸡精少许 、营养姜 、凉拌捞出过凉；
3 、金针蒜2瓣 、菠菜与金针菇一起放入碗中；
5、信手小菜
润肠控干水份后的排毒菠菜切段 ，最后加入芝麻油 ，营养醋2汤勺 、凉拌蒜切末；做法 ：
1、金针熟花生仁适量 、菠菜锅中加入适量水 ，信手小菜将糖、菠菜1把 、
准备 ：花生切碎 ，芝麻油少许。倒入之前调好的料汁；
7 、醋和生抽调和均匀；
4 、盐 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、糖1茶匙 、加入姜末和蒜末；
6 、撒入切碎的花生碎；
8 、生抽1汤勺 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，充分拌匀即可 。