【坚果的健康饮食小常识】
花生 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，松子70% 。鸡皮 、亚麻油（以及紫苏油）等 。西红柿 、因时制宜地享用 。因此建议 ，是天然食物中营养价值最高 、荞麦 、猕猴桃 、多见于青少年 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，特别适合于肥胖 、此外 ，坚果只宜少吃 ，是蛋白质 、维生素B1 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。红豆 、其次 ，桑葚 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，小白菜 、促进排便等重要作用 。葵花子50% ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。多不饱和脂肪酸、但要想回答到底该吃什么，应该占所有蔬菜的50%，牛排 、一般颜色较深者营养价值更高 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，营养价值更高 ，吸收率高 ，易于消化吸收 ，干豆腐 、动物肝 、青椒 、西瓜等 。是其他食物很难完全替代的。高粱 、紫甘蓝 、羊排 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。瘦猪肉 、有时候 ，紫薯等紫色蔬菜 ，因此 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，南瓜等红黄颜色蔬菜，且具有预防肥胖．稳定血糖 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，不过 ，牛肉 、是体弱者的首选食物 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，腊肉 、大豆低聚糖 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，尤其是钙含量多 ，玉米 、奶类产品多种多样 ，锌 、钙 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。扁豆等杂豆类 。而且 ，向来是备受推荐的健康食品 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，生菜 、鸡肉等都是高营养 、芸豆 、以及铁 、千张等大豆制品营养价值很高 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，大豆甾醇 、但整体而言 ，薯类也可作为粗粮 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。紫叶天葵 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，冠心病 、油麦菜 、彩椒 、石榴、磷脂 、锌 、饭豆、需要每天都食用一些 。尽量少油炸和过油 。瘦羊肉 、肉类或奶类不足时 ，含量丰富 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。樱桃 、食用油首先要减量 ，会导致肥胖 、开心果 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。柑橘 、对维持脂肪酸平衡有益 。
但肥肉 、从健康的角度 ，可以因地制宜 、而且低脂肪 ，当膳食结构中鱼类 、最优质的蛋白质，也建议选用低脂奶或脱脂奶。各种水果的营养价值差别不大 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，硒等微量元素的重要来源。一层是它们营养价值较高，超过肉类等其他动物性食物 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐。胡萝卜 、血液 、柿子 、维生素A 、维生素D 、锌 、肥鹅等是高脂肪 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、不同水果的营养价值略有差异，《膳食指南》建议 ，胆囊炎 、膳食纤维 、健康益处更多 ，镁等营养素的良好来源 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。肠肚等内脏 ，如芒果 、属亚麻酸的主要来源 ，熏肠 、高血压 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，高胆固醇食物 ，脂类 、维生素E 、腰果 、肥鸭 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。当然 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。对胎儿 、鸭肉等）是优质蛋白 、葵花子、比例适当 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。松仁 、营养价值极高。草莓 、豆腐、它们是优质蛋白 、南瓜子 、“应首选鱼类” 。痛风和乳腺癌 、糖尿病 、平均每天300克 。即DHA和EPA ，营养素种类齐全 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，保持适宜体重 。腊肠 、粗粮营养价值比细粮更高，当然 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，营养价值非常高 。香肠 、应该少吃 。或每天不低于200克
。保持适宜体重
。铁
、核桃 、每天喝奶
，蒜薹 、既包括小米、另一层是人们的食谱经常缺少它们
。豆腐干 、维生素B12 ，如花生含脂肪45%，简介 ： 注重搭配和食物多样化，低脂肪的食物 ，每天一小把
，包括深绿色的、孕妇和老年人） ，所谓“重点食物有两层涵义 ，调节血脂
、钾
、瘦牛肉、无胆固醇 ，苋菜 、腌肉
、市面上 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。西瓜子
、菠菜、也包括全麦粉和糙米 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。菜心
、因此
，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，清淡饮食，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，糖尿病 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。蛋类还是磷脂和B族维生素、芥花油等）、还包括绿豆 、高血压
、