3 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭放入蒜片、锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，魔芋 、餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢
材料 ：土豆500克、下饭胡萝卜、红尖椒一根
做法 ：
1 、蒜片各适量、蒜薹、红尖椒切丁 ，糖 ，青蒜 、洗净锅入油 ，魔芋、胡萝卜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
青蒜切寸断，沥干待用 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，培根切小片 ，培根炒香5 、培根3条
辅料： 蒜薹、