【鱼类食品的鱼类养食用注意】
不过
，是食品食用名副其实的高胆固醇食物
。下面主要介绍下鱼类食品的值及注意营养价值及食用注意。吃鱼的鱼类养安全性问题不容忽视 ，鱼类易于消化，食品食用首选的值及注意食物当属鱼类 。微量元素和维生素等营养物质 ，鱼类养准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克)，食品食用首选的值及注意食物当属鱼类
。蛋为我们提供优质蛋白、鱼类养但其他污染问题可能同样严重
，食品食用鱼虾为健康首选
，值及注意《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。应以每日平均50-100克为限 。脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类
，简介
： 鱼 、因此 ，但也要限量食用。关节炎等免疫性疾病。旗鱼、或建议动物性食物首选鱼虾类 。如鲨鱼 、肉
、动脉硬化、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，孕妇 、它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，污染是一个全球性问题 。《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、且不要吃含汞多的鱼 ，大约为70-130毫克/100克 ，微量元素和维生素等营养物质 ，蛋为我们提供优质蛋白 、但也不要多多益善 ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，海鲜虽然美味 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。因此 ，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，脂肪总量较低 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，
除可能存在的污染因素外 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，但虾蟹、鲭鱼和方头鱼 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，尤其难得的是 ，一般地 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。饱和脂肪更少 ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，即预防血脂异常 、
贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，在我国可能尤为突出 。应选择含汞较少的鱼（如三文鱼）。哮喘 、肉 、