6 、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。
4 、茶酱脆皮生姜适量、让人葱白适量 、销魂虾
2 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，用剪刀剪去虾脚 ，让人
销魂虾生抽适量 、味沙鲜虾处理好后 ，这一步是最重要的 ，3、虾炸酥脆后 ，
4 、
8 、
2 、油适量
做法 ：
1 、
小贴士 ：
1 、沙茶酱2汤匙、葱白爆香。将虾肚中间划开 ，
5 、洗净鲜虾，中火烧开 。
7 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。不然虾会带有苦味 。趁热装碟即可 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用滤勺捞起滤油备用 。用不锈钢小锅装适量油，可以方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆。放姜丝 ，从虾肚中间切开 ，
3、锅烧热油 ，