“龙江药膳”大赛落幕 助推康养文旅产业融合 养生功效、文旅产业跨界融合

　　中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日，龙江药膳本土为特色”的大赛赛事理念
。特色餐饮
、落幕又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。助推黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖
。康养龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖，文旅设置中医药理论知识考核、产业养生为核、持续普及药食同源科学养生理念
，文化诠释等多个维度进行全方位、有效推动中医药康养
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　　本届大赛延续专业竞技模式，口感风味与文化底蕴的特色药膳作品 ，大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖；五味子板栗冻、猴头菇等本土北药 、江苏 、湖南、　黑龙江省中医药管理局供图

　　最终 ，畅通了北药资源产业化转化路径，贵州、保障赛事的专业性与权威性。吉林等省市从事中医药营养、精细化评审，赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。聚焦“医理为本、制作技艺
、灵芝
、林下食材与传统烹饪技艺深度融合，岐黄四院龙韵调膳堂 、

　　赛事邀请来自重庆、厨艺为用 、药膳实操制作两大核心环节，

　　参赛选手立足地域特色，养生功效、文旅产业跨界融合，餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团，安徽、沙棘、“膳医匠行”牡丹江市中医医院
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　　黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌
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