齐白石老人走后 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，让他十分高兴 ，”写毕掷笔大笑 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。有一天 ，挂在墙上 ，写了一个钟鼎“烤”字 。使齐老夸不绝口，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴冲冲地走了 。拿来宣纸 ，果然 ，烤肉宛的独特风味 ，
回到这位记者家里后 ，写完之后 ，连声赞美 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，
有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。但是只有一个“烤”字，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。所以才请你去吃烤肉 。同他一块去了 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ， 据说那是1949年以前的事了 。拿起手杖，叫“烤肉宛” 。老人笑着答应 。添上“肉宛”两字
，突然停笔 ，稍加思索 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，成为一块匾 。后来认为那样不妥 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，