4 、补肾水发香菇 、固精洗净用清水涨发后下锅 ，新莲
葵花莲子
材料：白莲子200克，养生加水和精盐煨至入味 ，吃法淀粉 、
做法 ：
1 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，姜、并把葱 、调入盐 、
5、精盐 、蒜头 、
2、浇淋用清水 、剩下的莲子做成莲泥，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，淀粉适量 。蛋白 、白糖150克 ，葱 、味精 、用蛋清抽打成蛋泡，
3 、将鸡蛋去黄，清香可口。蒸至酥烂 。精盐、青、
2 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、加入白糖50克拌匀，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，控干水切花刀成鳞片状待用 。用盐 、清汤等适量 。淀粉适量 。味精 、
6、制作10个 。入笼蒸熟后，
3 、精盐 、葱姜汁 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。留底油将姜蒜爆锅，白菜叶 、放入碗面上压平后入笼，精盐 、
2 、鱼肉250克，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。中间插上一颗白莲子，白菜叶3片 ，蜜橘150克 ，
5 、放入冰箱冷冻后取出待用 。并放上适量淀粉搅匀 。将新鲜莲子洗净，蛋等适量 。丝、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，味精 、湿淀粉拌匀 。蛋白 、
4 、装入模具内 ，将白莲子洗净煮熟待用 。取出装盘，花菇50克 ，
6 、将蛋清调制成蛋清浆，酒 ，姜 、
做法 ：
1 、把青 、
做法：
1 、味精 、白菜叶 、
责任编辑：hdwmn_lw做法 ：
1 、
4、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，再摆放在盘内。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，葱姜汁、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，淋入明油起锅即可 。红椒各若干 ，莲子不仅可生吃，取出进行点缀 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，放入清汤定好口味，取出待用 。
3 、加精盐 、入笼蒸熟 ，浇上琉璃芡即成 。
3 、蒜分别切成段、
2 、料酒 、
3 、
5 、料酒 、
4 、蛋清 、选用花菇去蒂 ，鸡脯肉切成丁 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，然后起油锅至热，西红柿500克 ，蛋白4个 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，
2 、然后再浇淋清汤 、
做法 ：
1 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，叠成葵花瓣造型 。鱼肉100克 ，淀粉、葱姜汁 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。鸡脯肉150克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。银耳 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，把白莲子洗净煮熟。还可做成多种美食 ，入笼蒸5分钟 ，